WORKSHOP DI CUCINA AYURVEDICA
2 incontri, 8 ore
Il corso prevede una parte teorica di introduzione all'Ayurveda, si apprende il corretto uso delle spezie utili per le differenti costituzioni. La parte pratica prevede la preparazione del Ghee che il burro chiarificato, uno degli alimenti base della cucina ayurvedica, il khichari, un piatto che viene anche chiamato "il nettari degli Dei" e altri piatti tradizionali indiani e della nostra cucina, cucinati secondo l'Ayurveda. Gli incontri seguono una metodologia teorica e pratico-laboratoriale. Il tutto verrà preparato e degustato insieme..
Condotto da
Shweta Saxena
Danzatrice, dell’ india centrale, Cuoca Indiana, esperta in cucina AyurvedicaDATE E ORARI
Sulla base di richiesta e sulla prenotazionePer maggiori informazioni contattateci.
India: Cultura e Storia
